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La elegancia del terciopelo con el carácter de la tierra. El Merlot suele usarse para «suavizar» otros vinos, pero aquí vuela solo. 12 meses de barrica para un tinto redondo, sin aristas y con una fruta negra que te atrapa. Suave, profundo y extremadamente equilibrado.
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Mucha gente subestima la uva Merlot porque la asocian con vinos flojos. Error. Cuando la Merlot viene de cepas seleccionadas y se trata con respeto, el resultado es el vino más sedoso que puedes echarte a la cara.
Este Unic Merlot ha pasado 12 meses en barrica de roble francés y americano. Es el tiempo exacto para que el vino se dome, pierda la timidez de la juventud y gane una estructura que te abraza el paladar.
Lo que hay en la copa: Tiene 14º y un color rubí intenso. Al olerlo, lo primero que te llega es la fruta negra (moras, ciruelas) y un toque sutil de cacao y especias. En boca es donde ocurre la magia: es terciopelo puro. Los taninos están tan bien pulidos que el vino fluye sin ningún tropiezo.
Es el vino ideal para una cena tranquila. De esos que no necesitan que seas un experto para disfrutarlo, pero que cuanto más lo bebes, más matices le encuentras. Si buscas un tinto amable pero con la espalda ancha, este Merlot es tu apuesta.
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