8,00 € IVA incluido
El Cava para los que no quieren pagar el marketing de los gigantes. Un Brut elaborado por el método tradicional (el de siempre), con burbuja fina y una frescura que no te lija la garganta. Si buscas calidad artesana sin el sobreprecio de la etiqueta famosa, aquí lo tienes. Directo, seco y muy equilibrado.
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Hay dos formas de comprar Cava: elegir el que sale en la tele rodeado de famosos, o elegir el que hacen cuatro hermanos que se juegan su apellido en cada botella.
El Proyecto Cuatro Brut es la apuesta de la familia Veganzones por la honestidad. Está elaborado con las variedades clásicas (Macabeo, Xarel·lo y Parellada) siguiendo el método champenoise. Nada de inyectar gas como si fuera un refresco; aquí la burbuja nace de la paciencia y del reposo en la bodega.
Lo que vas a notar: Tiene 11,5º y un color amarillo pajizo muy limpio. En nariz te vienen las notas de manzana verde, cítricos y ese toque de panadería que solo da el contacto con las lías. En boca es seco pero amable, con una burbuja que no molesta y que te deja el paladar fresco y listo para el siguiente bocado.
Es el Cava que Víctor y Pablo tienen para quienes buscan un espumoso de calidad para toda la comida, no solo para brindar de compromiso al final. Un Cava con alma de Ribera pero con la finura de los mejores espumosos.
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