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¿Quién dijo que el vino tiene que ser serio? Canto 5 Frizzé es la chispa que le falta a tu tarde. Un Verdejo de Rueda con aguja natural, solo 5,5 grados de alcohol y una dulzura refrescante que lo convierte en el «peligro» más delicioso de la nevera. Si buscas algo divertido, ligero y terriblemente adictivo, deja de buscar: ya lo has encontrado.
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Canto 5 es la apuesta más fresca y joven de Bodegas Diez Siglos. Olvida las reglas de etiqueta y las catas solemnes; este vino ha nacido para ser disfrutado sin manual de instrucciones. Se elabora con uva Verdejo 100%, pero deteniendo la fermentación para mantener ese toque dulce natural y, sobre todo, esos 5,5 grados que te permiten disfrutar de una copa (o dos) sin que la cabeza te dé vueltas.
Su «chispa» no es gas añadido, es carbónico natural que surge durante su elaboración, dándole esa burbuja fina (aguja) que te hace cosquillas en el paladar. Es un vino desenfadado, vibrante y pensado para esos momentos en los que solo buscas frescura pura. Un pedacito de Rueda transformado en una experiencia ligera que entra tan bien como un refresco pero con toda la clase de un buen vino.
¿Qué vas a notar?
Una nariz explosiva cargada de fruta tropical (maracuyá, piña) y toques cítricos que te despiertan los sentidos. En boca es un festival de dulzor equilibrado con una acidez muy viva que evita que empalague. La burbuja es discreta pero juguetona, dejando un final fresco y muy afrutado que te pide el siguiente sorbo al instante.
Por qué elegirlo:
Porque es el rey de las terrazas y el acompañante perfecto para cualquier aperitivo, brunch o postre. También es el aliado ideal para aquellos que se están iniciando en el mundo del vino o para quienes prefieren opciones con bajo contenido alcohólico. Es, sencillamente, la bebida más alegre que puedes tener en tu bodega.
Aviso para los que se confían:
Este vino tiene un «defecto» de fábrica: la botella siempre se queda pequeña. Se bebe tan fácil y está tan rico que, cuando te des cuenta, estarás buscando la chapa de la siguiente. Aviso: sírvelo muy, muy frío (casi al borde del hielo). Si lo sacas a la temperatura adecuada, te garantizo que será lo primero que se termine en la mesa.
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