Encaste Cosecha

Sumérgete en la exquisita experiencia que ofrece Encaste Cosecha, un vino tinto que refleja la pasión y la excelencia de Bodegas Doña Felisa. Proveniente de la prestigiosa Denominación de Origen Sierras de Málaga, este vino encarna la autenticidad y el carácter único de la región.

Elaborado con una cuidadosa selección de uvas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, Encaste Cosecha es un testimonio del arte y la dedicación que caracterizan a Bodegas Doña Felisa. Con un contenido alcohólico del 15% Vol, este vino revela una armonía perfecta entre intensidad y equilibrio.

La elaboración de Encaste Cosecha es un proceso meticuloso que comienza con una pre-maceración en frío de la uva a 14º C durante 24 horas, seguida de una maceración en depósito de acero inoxidable de 2-3 días. La fermentación con levaduras seleccionadas en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada garantiza la preservación de los aromas y sabores más puros.

En la cata, Encaste Cosecha deslumbra con su vista limpia y brillante, su color rojo grosella y un ribete intenso violáceo, con una capa de media/alta. En nariz, se perciben notas frutales de grosella y zarzamora, acompañadas de sutiles toques de pimienta negra y flores blancas. En boca, su entrada limpia y agradable se fusiona con un paso untuoso y fresco, dejando una sensación golosa que perdura en el retro nasal.

Encaste Cosecha es el compañero perfecto para asados y carnes a la brasa, realzando cada bocado con su elegancia y carácter distintivo.

Descubre la magia de Encaste Cosecha y déjate seducir por la grandeza de la Denominación de Origen Sierras de Málaga en cada sorbo. Este vino excepcional te invita a explorar un mundo de sensaciones y emociones, donde la tradición se encuentra con la innovación para crear una experiencia vinícola inolvidable.